한국전통음식문화체험관은 세계 속에 한국전통음식문화의 
가치와 우수성을 보존하고 이를 널리 연구, 보급, 홍보하고자
설립 된 장소입니다. 

이를 위하여 강원도 평창군 용평면 백옥포리 10.000여 평
부지 일원에  전시관, 조리 체험실, 교육연수원, 발효실, 자연재배
단지 등  전통음식문화 체험에 필요한 다양한 시설들을
마련하였고  특히 외국인들에게 다양한 한국 전통음식문화를
체험하고 관광시킬 수  있는 한국 최고의 전통음식문화
체험장 입니다.

또한 찾아오는 손님들에게 한국의 어머님의 손 맛에서 내려오는 
정감 있고 기품 있는 음식들로 국내는 물론 세계에 시장을 활성화하여  국가적 경제이익과 음식개발 및 인재양성을 통한 경쟁력 있는 
한국 전통음식문화 체험장소로 활용되도록 최선의 노력을  다하여
운영하겠습니다. 

그 동안 본 체험관 을 마련하는데 물심 양면으로 도와주신
강원도 도민과  평창 군민 여러분께 감사를 드리며, 특히 전통음식에
관심을 가지신 각 단체 및 학회 여러분의 후원에 힘입어
이 체험관이 한국전통음식문화  발전에 도움이 되는 장소로
여러분들의 뜻에 어긋나지 않도록  온 힘을 다 하여
노력 하겠습니다.